そばパスタ

2019.07.25

山形といえば、、、蕎麦ですよね！！
古くより蕎麦栽培の文化を受け継ぐ蕎麦のふるさとです。

月山の麓にある山形県西川町の玉谷製麺所で作られている、そばパスタたちをご紹介いたします。

左から、

①　月山黒米パスタ　
　国産の黒米玄米とデュラム小麦粉を使用しているので、歯ごたえがありモチモチしています。
　クリームソース系のパスタにピッタリ！

② 月山そばパスタフェットチーネ
　リボン状のロングパスタ。
　しなやかで繊細な口当たりが愉しめ、濃厚なソースとよく合います！

③　月山そばパスタリングイネ
　もちもち、ツルっと。
　楕円形の断面をしているロングパスタ。
　少し重たい和ソースとよく合います！